有点像扇贝的东西法式煮法

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用料  

青口 1.8kg
洋葱 一个
香叶 两片
无盐黄油 15g
淡奶油 两汤匙
flat leaf parsley新鲜的 25g
百里香 8根
干白dry white wine 100毫升

有点像扇贝的东西法式煮法的做法  

  1. 青口洗刷干净后备用,把没有闭口的青口扔掉。 洋葱切成半立方厘米小颗粒备用。

  2. 开中火,黄油入锅炒起来,放入洋葱粒、百里香、香叶,炒至软化

    有点像扇贝的东西法式煮法的做法 步骤2
  3. 加入青口 倒入白葡萄酒 盖紧锅盖煮4-5分钟直到青口打开

  4. 最后倒入淡奶油,加入flat leaf parsley并搅拌。

  5. 完成啦,记得可以用面包沾汤汁吃,超美味哟

    有点像扇贝的东西法式煮法的做法 步骤5

小贴士

食谱本身没有写放盐的问题 最后加不加盐可以自定哦,海鲜本身就有自带一些咸味

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-21 19:26:06
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