自制椰奶

8.0 综合评分
11 人做过这道菜
自制的椰奶喝了有一种打开新世界大门的感觉

用料  

椰子 1颗
牛奶 200ml
细砂糖 1勺(按口味酌情添加)

自制椰奶的做法  

  1. 拿出椰子,打洞

    自制椰奶的做法 步骤1
  2. 倒出椰汁备用

  3. 挖出椰肉放进搅拌机

    自制椰奶的做法 步骤3
  4. 加入牛奶搅拌,打的越细煮出来的椰奶越细滑

    自制椰奶的做法 步骤4
  5. 把打好的椰奶的一半倒进小奶锅,再加入椰汁,比例1:2左右,喜欢喝厚的椰奶就少加点椰汁

    自制椰奶的做法 步骤5
  6. 开小火煮热,加糖,我加了一勺,不用煮开,稍微煮热就可以了

    自制椰奶的做法 步骤6
  7. 好了出锅~一颗椰子我煮了两杯~

    自制椰奶的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2015-09-21 18:39:53
630 收藏


自制椰奶的答疑

  • 皎阳似我  2018-05-08  
    1
    你好,为什么我买的椰子肉那么硬,根本挖不动,啃也啃不动,怎么挑选啊?
    作者回复 2018-05-09  
    我一般就掂量掂量选重的,水多的好吃,最重要的还是看运气哈哈哈
  • Janet星球小厨房  2018-04-15  
    1
    请问椰壳是怎么打开的
    作者回复 2018-05-07  
    先用刀把椰子顶上的皮削掉,再用刀刃靠近刀柄的那个尖在皮最薄的地方敲一圈,可以搜“简单快手开椰子”就看到啦
  • 下厨房用户_mcksa  2018-08-03  
    0
    这样做出来的椰奶能不能冻成冰沙
    作者回复 2018-08-05  
    没试过诶,感觉会有冰渣吖

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