养生乌鸡汤(可缓解头疼)

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爸爸、公公和老公由于工作太累,经常会头疼,家里做了几次乌鸡汤,的确有些作用。乌鸡是大家都比较熟悉的一种养生食物原料,这道菜里的天麻有治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木等的功效,是一味中药,常与乌鸡搭配,对精神衰弱、头痛都有一定效果。这里分享给大家,也希望能帮上大家的忙。

用料  

乌鸡 1只
天麻 30g
龙眼 20g
红枣 9颗
枸杞 20-30颗
适量
适量
适量

养生乌鸡汤(可缓解头疼)的做法  

  1. 材料清洗干净,天麻切块。

    养生乌鸡汤(可缓解头疼)的做法 步骤1
  2. 乌鸡清理干净,用水抄两遍

    养生乌鸡汤(可缓解头疼)的做法 步骤2
  3. 将乌鸡再次放净水中,水煮开,放入除盐以外其他配料。大火烧开后,换小火。

    养生乌鸡汤(可缓解头疼)的做法 步骤3
  4. 炖至少一小时,乌鸡肉变烂,撒盐,关火。完成。

    养生乌鸡汤(可缓解头疼)的做法 步骤4

小贴士

1 水一定要多放,毕竟乌鸡汤是喝汤为主的。
2 天麻比较硬,如果买来的是整块的,要提前蒸透,以便切块。
3 这道汤比较甜,不喜过甜的可以把枸杞、红枣、龙眼肉稍后放。
4 盐不可放过多。
 
该菜谱发布于 2015-09-21 18:00:41
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