香酥粒

9.1 综合评分
11 人做过这道菜
蛋糕或者面包在上面撒一层香酥粒,口感顿时有层次了哦~

用料  

低筋面粉 60g
黄油 30g
30g
杏仁粉 10g

香酥粒的做法  

  1. 黄油软化,加入糖搅打均匀。

  2. 筛入低筋面粉和杏仁粉。

  3. 用手搓成小粒,放入冰箱冷藏保存。烤马芬的时候直接撒在蛋糕糊表面,烤面包时刷蛋液后撒在表面~

  4. 面包上撒了香酥粒顿时增色不少~做一次放入保鲜盒密封入冷冻室可以用很多次哦~

    香酥粒的做法 步骤4

小贴士

没有杏仁粉可以全部用低筋面粉~

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 
该菜谱发布于 2015-09-21 17:39:49
1638 收藏


香酥粒的答疑

  • 吧唧兔  2016-10-10  
    1
    请问一下 奶酥粒第二天吃为什么不是硬的脆的反而黏了呢
    作者回复 2016-10-10  
    都是刚出炉的时候脆硬,放久了会吸收水汽变软的

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