紫薯红薯糕，高仿小月饼

Name: 紫薯红薯糕，高仿小月饼
Ingredients: 若干紫薯; 若干红薯; 若干豆沙（可无）; 少许芝麻油或橄榄油

4 人做过这道菜

hello小米

不含人工色素及添加剂，简单又美味。

用料

紫薯	若干
红薯	若干
豆沙（可无）	若干
芝麻油或橄榄油	少许

紫薯红薯糕，高仿小月饼的做法

把蒸熟或煮熟的紫薯捣成泥，待其冷却后揪成小剂子，在小剂子的一面刷油，然后把有油的一面朝模具内压成型，推出脱模即可。

小贴士

一定要注意薯泥含水量，不然没法成型。

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月饼

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该菜谱发布于 2015-09-20 22:27:10

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紫薯红薯糕，高仿小月饼的答疑

金银子玉 2017-04-13
1 赞

这个不用用油炒干吗。

作者回复 2017-04-13

没炒，紫薯比较干的。红薯有点潮，难成型，我放到冰箱放了一会儿

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