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翻糖玫瑰

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翻糖玫瑰花

用料  

gum paste

翻糖玫瑰的做法  

  1. gum paste用擀面杖擀扁以后用花朵磨具压成三个花瓣状

    翻糖玫瑰的做法 步骤1

  2. 取一根意大利面，在这个意大利面上做一个翻糖玫瑰底座

    翻糖玫瑰的做法 步骤2

  3. 一瓣一瓣往中间包裹，第一层是花蕾，花瓣做的紧一些，第二层花瓣中间层，不要太松也不要太松，第三层做最外层花瓣，可以绽放的大一些

    翻糖玫瑰的做法 步骤3

小贴士

花瓣边缘用翻糖工具压薄一些，看上去更真实
做完以后可以给玫瑰上色，用powder 上颜色可以简便增加真实感

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糖霜饼干的封面
糖霜饼干
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该菜谱发布于 2015-09-20 16:42:45
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