【简单方便好喝】解决喝不掉银耳汤的高级转化方法——银耳粥

平时喝不完的银耳汤，我一般都选择倒掉，因为再热通常不像刚煮出来那么好喝了。
但是用这个方法煮的银耳粥却能很好的利用喝不完的银耳汤，甚至变成更赞的美味。

很难煮透的银耳经过再次煲煮，已经化成了浓浓的胶冻，和厚厚的米油夹在在一起傻傻分不清彼此。

舀一勺来喝，简直惊为天人。

银耳融到粥中，米粥变得更加浓稠，散着银耳微微的矿物质清香，口感之润、之厚、之滑，引人入胜；煮至炸开的米粒口感稍粘糯，并没有让银耳喧宾夺主，踏实的米香让主旋律依旧围绕着粥这个主题。

这样的一碗银耳粥，兼具了银耳汤与大米粥最吸引人的特质，入秋时分，清热去燥，养肺养颜。