鸡蛋米饭饼

7.5 综合评分
945 人做过这道菜
简单易作,又香又脆五分钟搞定

用料  

米饭 一碗
鸡蛋 一个
适量

鸡蛋米饭饼的做法  

  1. 把所有用料放容器里拌匀。

    鸡蛋米饭饼的做法 步骤1
  2. 中小火烧热锅,倒入平时炒菜的油量,取拌好的米饭一团,揉圆压扁放入锅内煎,煎好一面翻另一面煎直至两面煎成金黄色即可

    鸡蛋米饭饼的做法 步骤2
  3. 外酥里嫩,好吃

    鸡蛋米饭饼的做法 步骤3

小贴士

过夜的米饭更好煎,煎的过程中不要动,不然容易散。

参照这个菜谱,大家做出 976 作品

全部976个作品

 

鸡蛋米饭饼相关分类

该菜谱创建于
54045 收藏


鸡蛋米饭饼的答疑

  • 迷失_zucl  1年前  
    44
    用的是生米饭吗?
    作者回复 1年前  
    熟的,吃剩的
  • 常米璐  1年前  
    42
    那啥,用手捏吗?但是不能成型啊?有什么诀窍吗?还是捏的不对?
    作者回复 1年前  
    我是用手捏,不成型是不是你鸡蛋用多了?
  • ian菁  1年前  
    39
    生鸡蛋放在面里搅拌吗
    作者回复 1年前  
    生鸡蛋放饭里面拌
  • 芒果味儿巧克力  1年前  
    5
    需要加水吗 会不会太干了
    作者回复 1年前  
    不用,太干就是鸡蛋少,不成团的话就是鸡蛋太多
  • 杨MINGWEN  1个月前  
    3
    太好吃了!
    作者回复 1个月前  
    很高兴你喜欢,晚安
  • 吃貨胖妞  1年前  
    2
    我试了一下,但没你煎的那样黄,有的容易散开来,我自己加了盐和鸡精在鸡蛋里,快煎好时又放了点胡椒盐,味道不错
    作者回复 1年前  
    散的话,要么蛋液多,要么没用力捏成圆,慢慢的压扁,小火小火小火
  • 手机用户6395_c75t  4个月前  
    1
    你说一个鸡蛋,捏不起来
    作者回复 4个月前  
    那就是饭少
  • 你是花儿我是风  11个月前  
    1
    盐放多少
    作者回复 11个月前  
    我吃的清淡,一碗饭半勺盐
  • 紫梓慕筱盈  1年前  
    1
    总担心中间的鸡蛋没熟?
    作者回复 1年前  
    别太厚,小火慢煎就熟了
  • 你的七七  15天前  
    0
    把鸡蛋和米饭混到一起的,可以放到第二天煎炸吗?
    作者回复 14天前  
    可以

以上留言由作者回复后显示