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椰奶南瓜慕斯

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低糖低热量，可以不做饼底，直接做慕斯吃，热量更低。南瓜本身有甜味，所以这个慕斯味道很清爽。椰奶可以用等量牛奶代替，吉利丁片可以根据喜好增减

用料  

南瓜 100克
椰奶 150ml
酸奶酪或者奶油奶酪 50克
消化饼干 适量
黄油 消化饼干量的一半
qq糖 30克
水 30到40克
吉利丁片 5克

椰奶南瓜慕斯的做法  

  1. 消化饼干磨碎，加融化成液态的黄油，在慕斯圈底部压实，喜欢饼诶厚可以多加点消化饼干，我三个慕斯圈，3包消化饼干，压实后放入冰箱冷藏

  2. 南瓜煮熟，取肉，椰奶加入吉利丁片隔水加热下，直至吉利丁片融化

  3. 把南瓜，椰奶，酸奶酪混合，用料理机打成均匀糊状，可以加适量蜂蜜或者糖调味

  4. 将混合物过筛，倒入有饼底的慕斯圈，放入冰箱冷藏

  5. Qq糖加开水溶化，等温度降到不烫手，将镜面倒在凝固的慕斯上

  6. 等qq糖凝固，即可脱模开吃！

    椰奶南瓜慕斯的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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椰奶南瓜慕斯相关分类

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该菜谱发布于 2015-09-20 07:51:34
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