牛油果脑残粉的10分钟早餐

9.0 综合评分
140 人做过这道菜
早饭一颗牛油果(ง •̀_•́)ง
似乎菜谱写的非常不走心。。。但是真的很爱牛油果啊~

用料  

牛油果 一个
吐司 一片
鸡蛋 一个
软质奶酪
黑胡椒 适量
香蕉(奶昔) 一根
水或牛奶(奶昔) 适量
水果生菜 随意

牛油果脑残粉的10分钟早餐的做法  

  1. 在不粘锅上抹一层油,小火烧到温热,倒进一个鸡蛋做太阳蛋。同时把吐司放到吐司炉烤脆,没有吐司炉就用另一个平底锅烘。

  2. 鸡蛋煎的时候,开一颗牛油果,剥皮去核,一半切薄片,另一半随便切块。把切块的这些牛油果和一根香蕉,水或牛奶一起用料理机打成奶昔。

  3. 其他水果生菜洗一洗,控干水。可以加点坚果酸奶做个简单的沙拉。也可以直接吃。

  4. 做好太阳蛋,出锅。把烤好的吐司上抹奶酪,铺上牛油果片,放煎蛋,撒黑胡椒。

  5. 拍照。吃吧~

小贴士

1.太阳蛋全程开小火,蛋入锅后暂时不用管,可以准备其他部分。
2.太阳蛋可以换成水波蛋,切碎的白煮蛋,scrambled egg。黑胡椒可以换成自己喜欢的调料。
3.一片吐司吃不饱就再加一片做三明治,吐司可以换成其他面包,比如我用的英式烤饼crumpet,牛角包,法棍都很好~
4.奶昔做好尽快喝,会氧化变色哦。

参照这个菜谱,大家做出 186 作品

全部186个作品

 

牛油果脑残粉的10分钟早餐相关分类

该菜谱发布于 2015-09-19 14:42:30
7127 收藏


牛油果脑残粉的10分钟早餐的答疑

  • kingbi  2016-12-06  
    5
    为什么你煎的太阳蛋不会冒泡泡?
    作者回复 2016-12-06  
    也不是每次都不冒泡,不过小火煎会好一点
  • 一条鹿  2018-02-03  
    0
    请问用平底锅烘吐司不需要加任何东西(比如油)对吗?谢谢
  • 下厨房用户_bs25b  2017-03-23  
    0
    是黑胡椒碎还是黑胡椒粉呢?
    作者回复 2017-03-24  
    黑胡椒碎

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