排骨大白菜西红柿汤

简介

酒喝多了,想喝点清淡一点的汤,冰箱里还有一小颗大白菜心,半个西红柿,煲碗汤不错~

用料  

排骨大白菜西红柿汤的做法  

  1. 排骨焯水

  2. 干贝,目鱼干切小块,水发好

  3. 排骨+干贝+小块目鱼干入砂锅煲1.5小时

  4. 加入切厚片的西红柿+大白菜梆子

  5. 再煲20分钟,加入菜叶

  6. 起锅前调味,加盐,汤已很鲜可以不加味精或鸡精,撒入芹菜,一点点胡椒粉。

  7. 一碗鲜香清淡的好汤

小贴士

平时目鱼干换蛏干会更好,因受风寒了故没用蛏干换成目鱼干,目鱼干切小块,蛏干,干贝最好提前水泡开,

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