排骨大白菜西红柿汤

Name: 排骨大白菜西红柿汤
Ingredients: 排骨; 西红柿; 大白菜; 干贝; 目鱼干; 芹菜; 胡椒粉

6 人做过这道菜

空欢喜

酒喝多了，想喝点清淡一点的汤，冰箱里还有一小颗大白菜心，半个西红柿，煲碗汤不错~

用料

排骨
西红柿
大白菜
干贝
目鱼干
芹菜
胡椒粉

排骨大白菜西红柿汤的做法

排骨焯水
干贝，目鱼干切小块，水发好
排骨+干贝+小块目鱼干入砂锅煲1.5小时
加入切厚片的西红柿+大白菜梆子
再煲20分钟，加入菜叶
起锅前调味，加盐，汤已很鲜可以不加味精或鸡精，撒入芹菜，一点点胡椒粉。
一碗鲜香清淡的好汤

小贴士

平时目鱼干换蛏干会更好，因受风寒了故没用蛏干换成目鱼干，目鱼干切小块，蛏干，干贝最好提前水泡开，

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该菜谱发布于 2011-10-04 13:41:07

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