表面上撒盐和胡椒粉。
热锅，7分热，放点橄榄油，等锅冒烟时把牛肉的撒盐和胡椒粉的那一面放锅面先，等1分钟。在等的同时撒盐和胡椒粉在未撒的那面牛肉。
1分钟后翻面，然后再等一分钟。过后煎四周以锁住牛肉的汁水。注意火候，如果要熟一点就煎久一点，但是要比较频繁地翻面。
西兰花胡萝卜焯水，撒盐摆盘
上桌
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Gabriel_chifan
