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豆腐夹肉

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LizZero的厨房  LizZero
曾经吃过，某家餐馆的特色菜，想念了，所以自己做了，虽然差距，但是味道还不错。

用料  

瘦肉 100克
豆腐 两大块
小辣椒 两三个
酱油，姜，葱，淀粉 适量

豆腐夹肉的做法  

  1. 肉剁碎，然后放入辣椒段，如果不能吃辣不放

    豆腐夹肉的做法 步骤1

  2. 放入生抽，盐，葱，鸡精调味

    豆腐夹肉的做法 步骤2

  3. 把豆腐切成正方形状，后把中间的用汤匙把柄处把中间抠一个洞，把调味好的肉放入其中

    豆腐夹肉的做法 步骤3

  4. 放入冷油中煎炸，我是平底锅，有多点煎的，也可以热油炸

    豆腐夹肉的做法 步骤4

  5. 煎好后，用碗调入生粉或者淀粉，放入盐调味，倒入其中煮，收汁

    豆腐夹肉的做法 步骤5

  6. 成品，开吃

    豆腐夹肉的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2015-09-18 23:26:02
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