快手婴儿小松饼

1 人做过这道菜
宝宝吃腻了米粉,试试这个吧

用料  

普通面粉(或与玉米粉1:1调配) 适量
鸡蛋(或蛋黄) 1枚
清水 适量
芝麻油 少许
胡萝卜 1/3根
板栗(可选) 2枚

快手婴儿小松饼的做法  

  1. 胡萝卜、板栗隔水蒸熟

  2. 面粉加清水搅拌无粉偏稀糊状态

  3. 面糊内打入鸡蛋(或蛋黄)

  4. 倒入少许香油(或核桃油)

  5. 蒸熟的胡萝卜、板栗切碎或料理机打碎 放入面糊搅匀

  6. 平底不沾锅用大火烧热后,转小火(不放油)

  7. 小汤匙舀起面糊倒入平底锅

  8. 待面糊凝固后反面,略等片刻出锅

小贴士

胡萝卜、板栗可用其他食材代替,比如:南瓜、红薯、或者水果类的香蕉等;
宝宝吃就不要加佐料了,如果大人吃的话,可加盐、胡椒粉调味;甜口的可加蜂蜜;
月龄小的宝宝可用奶泡软后食用,我家宝不到9个月,不太会咀嚼,所以我泡在芹菜肉汤里喂的;
宝宝过敏的话,鸡蛋可以省略。

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该菜谱发布于 2015-09-18 22:08:41
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