简单两步骤自制海鲜百搭利器-香醋汁

非常多的欧洲海鲜料理和沙拉会用到这个酱汁，以香醋汁为主要原料，辅以蜂蜜或者红糖的甘甜，与鲜嫩海鲜搭配入口，感觉色泽丰富回味万千~ 这里的香脂醋为葡萄酒醋，与我们平时食用的醋做法不同，各位童鞋们可以上一号店或者网上购买香脂醋来做这个酱汁（二十几元左右）。我本人没有试验过用陈醋来做，所以没有发言权不知道是否也可行呢。。。
总之不论是清蒸鱼，三文鱼，白煮虾，壳类海鲜一类的白肉，还是煎牛排，烤鸡腿一类的红肉，或者是一道再简单不过的蔬菜沙拉，都可以和这个酱汁搭配得相得益彰。这个小料理也是很多餐厅装盘点缀时用的汁。
做法真的是超级简单：开火。然后把所有东西丢进锅收汁。然后就完成啦！所以都来换个口味试试这个方子吧:)

Doumoqier围脖里有完整的视频和这个料理的一些周边知识，感兴趣的童鞋可以关注围脖@Doumoqier，并移步这里看完整版:) http://www.weibo.com/5426017562/CB1BdD7Lh?ref=