马卡龙——柠檬芝士奶酪馅

8.7 综合评分
11 人做过这道菜

用料  

奶酪芝士 60g
柠檬汁 15g
砂糖 25g
鸡蛋 1个
玉米粉 3g

马卡龙——柠檬芝士奶酪馅的做法  

  1. 奶酪芝士隔水融化,把鸡蛋打进去搅拌均匀

    马卡龙——柠檬芝士奶酪馅的做法 步骤1
  2. 鸡蛋和奶酪芝士混好后,放入柠檬汁,糖,玉米粉搅拌,小火一直搅拌到浓稠熄火,然后放凉备用就行了

    马卡龙——柠檬芝士奶酪馅的做法 步骤2

小贴士

如果太湿可以调整玉米粉的量

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 
该菜谱发布于 2015-09-16 20:15:05
1766 收藏


马卡龙——柠檬芝士奶酪馅的答疑

  • Yannis_T  2017-07-03  
    2
    夏天的话,馅常温放会融化吗?
    作者回复 2017-07-03  
    应该会吧。
  • 丷源妈厨房  2018-05-12  
    0
    这个馅没用完,可以冷冻保存不,保存多久
    作者回复 2018-05-14  
    我一般是用多少做多少的,还没试过冷冻哦。应该可以吧。一般冷冻个一两个星期都没关系吧。
  • 低格調_762y  2018-01-08  
    0
    柠檬汁可以换成抹茶吗?
    作者回复 2018-01-09  
    可以啊,放少点玉米淀粉
  • 郑青瑜  2017-09-07  
    0
    玉米粉还是玉米定粉
    作者回复 2017-09-07  
    玉米淀粉
  • Yannis_T  2017-07-06  
    0
    可以不放奶酪芝士吗?😳
    作者回复 2017-07-06  
    配方材料不同,味道就会不同。
  • 蓝蓝的天蓝蓝的海  2017-03-17  
    0
    这馅的量可做几个马卡龙?
    作者回复 2017-03-18  
    20个左右吧

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