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糍毛团

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橙子飘香的厨房  橙子飘香

用料  

糯米粉 150克
中筋粉 30克
水 适量
肉糜 半斤
糯米（浸泡一小时以上） 适量

糍毛团的做法  

  1. 糯米粉和中筋粉混合，加入适量的水揉成面团

    糍毛团的做法 步骤1

  2. 肉糜剁碎，加料酒、盐、鸡精、蛋清和适量香辣粉（或五香粉、鲜辣粉皆可）调味

  3. 将糯米粉面团搓长条切成1厘米大小的团子，搓圆后包入肉糜

  4. 将糯米团在浸泡过的糯米中滚动，使糯米团外面均匀地沾上糯米

  5. 将做好的糯米球逐一放入蒸笼

    糍毛团的做法 步骤5

  6. 放蒸笼放入锅内蒸30分钟即成

    糍毛团的做法 步骤6

小贴士

看着步骤多，实际非常好操作，成口香糯鲜，晚上蒸熟，早上只需回炉蒸几分钟即可。孩子非常爱吃。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-16 09:58:37
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