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香炸翅根

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泰迪熊宝宝的厨房  泰迪熊宝宝

用料  

翅根（挤干水分） 500克左右
生姜 2-3片
料酒 一汤匙
京葱也可用香葱 少许
盐 根据自己口味
蛋清 1只
洋葱可用可不用
生粉 适量

香炸翅根的做法  

  1. 生姜葱之类切丝或稍微改刀均可

  2. 翅根洗净后挤干水分，用小刀稍微划开，以便更好入味

  3. 把翅根放入大碗中，放入葱姜洋葱、料酒、盐蛋清拌匀后加入生粉，确保翅根上均匀沾上淀粉糊。最后放入冰箱腌制至少3小时以上。

  4. 起油锅，炸至金黄色即可。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-15 02:07:21
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