杏鲍菇木耳炒肉丝

用料  

杏鲍菇木耳炒肉丝的做法  

  1. 猪瘦肉洗净切丝,加盐、料酒、淀粉稍腌

  2. 杏鲍菇洗净切丝

  3. 木耳泡发,洗净切丝

  4. 老姜切丝,大蒜切片(丝也可),小葱切寸段

  5. 炒锅置火上加热,倒油,放肉丝炒散,加姜丝蒜片翻炒几下

  6. 放杏鲍菇丝和木耳丝翻炒至熟,加盐调味

  7. 最后下葱段炒两下,出锅装盘

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