清炒童子鸡

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童子鸡,肉质鲜嫩,给正在长身体的初中生吃是最好的,农村里做童子鸡的做法,保持鸡的营养做法。

用料  

童子鸡
少许(根据喜好)
少许
少许
生抽 少许(可不加)
老抽 少许(可不加)
香葱 少许
啤酒 少许

清炒童子鸡的做法  

  1. 鸡肉切成块(千万别用热水烫)下锅,放糖、醋、酒、少许盐翻炒(我家口味重就放了生抽和老抽),鸡非常嫩,很容易熟(怕不够熟可加少许水焖一会儿),直到香味浓郁,起锅撒上香葱就可以吃了。

 
该菜谱发布于 2015-09-14 16:55:29
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