厚蛋烧

2 人做过这道菜
偷师大厨朋友~首次尝试可以轻松填饱肚子的营养快餐

用料  

鸡蛋 3只
白糖 一小把
橄榄油
玉子烧锅

厚蛋烧的做法  

  1. 三颗鸡蛋打出泡

    厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 玉子烧锅倒油加热

    厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 不断翻卷,不要等全部煎熟,稍微凝固就要翻,否则就会硬,不嫩了

    厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 成功

    厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 此为嫩版摆盘

    厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 此为硬版摆盘

    厚蛋烧的做法 步骤6

小贴士

鸡蛋稍微凝固就要卷,一层之后在空处再加油继续卷,直到把蛋液用完。卷完就摆盘吧,否则鸡蛋会硬,影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-09-14 00:36:08
767 收藏


厚蛋烧的答疑

关于厚蛋烧的做法还有疑问? 提一个问题