什锦寿司

把鸡蛋全打到碗里，撒些许胡椒粉，盐，搅拌好。

热锅，倒一点油，等油热了，均匀的让鸡蛋摊开，摊一个鸡蛋薄饼。（千万别摊厚了，我就做了一个“世界地图”）

把所有食材切成条。（我还准备了我爱吃的麻辣豆皮，土豆片什么的，反正爱吃的都加进去就对了）

盛一碗米饭，根据自己口味加适量的的醋。最好拌寿司醋，白醋也可以。。都随意。

铺一张海苔在寿司帘上

把米饭均匀铺上，一定要在最上面留一条，等卷的时候好卷。

铺上所有的条条摆好

让紫菜贴着帘子卷

卷了一圈之后。寿司帘拿掉，卷好。

卷好后，就是这样滴

切的时候，盛一碗清水，刀沾着水好切。

完成了。