椰汁小丸子

0 人做过这道菜
秋天来了,天气转凉,但是喜欢甜品的心依然不变。初秋的夜晚来一碗甜蜜蜜的椰汁小丸子吧。

用料  

小丸子/汤圆 半袋(200G)
椰子汁 3罐
冰糖 少许
适量

椰汁小丸子的做法  

  1. 把适量的水倒入锅里

  2. 水烧开后,转小火,把小丸子倒入锅内,转大火。

  3. 把锅盖盖上煮一会儿,这样小丸子易熟噢

  4. 小丸子飘起来后,加一次凉水继续煮开,同样步骤重复两次。

  5. 最后一次加凉水煮时,把冰糖倒入锅内一起煮。主要是为了增加小丸子的甜度,否则小丸子没有味道噢~

  6. 小丸子再次沸腾后,捞出放置冷水里放凉一会儿,可避免小丸子粘在一起。

  7. 小丸子冷却后捞出,倒入椰子汁内,完成!

    椰汁小丸子的做法 步骤7

小贴士

1.加三次凉水煮小丸子是为了保证小丸子熟透
2.如不喜甜,可以不用加冰糖一起煮
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-09-13 19:37:50
11 收藏


椰汁小丸子的答疑

关于椰汁小丸子的做法还有疑问? 提一个问题