寿喜娃娃菜

1 人做过这道菜
喜欢寿喜锅,但是家里吃一次好麻烦,简单点就做个最精华的,寿喜大白菜!

用料  

娃娃菜 (大白菜也可) 半颗
酱油(生抽)
味淋
生粉
昆布

寿喜娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜洗净,扯宽撕状

  2. 昆布(干)和白水煮开,煮开后昆布撩出弃之(我觉得会被神乐打σ^_^;)

  3. 昆布汤中加入浓汤宝,烧开
    酱油1:味淋1:昆布汤8(大概比例,看着放啦~),再放五小勺糖,等待烧开后尝下味道,觉得可以了就好下一步啦~

  4. 放入娃娃菜(≧∇≦)

  5. 盖上盖子,煮开后中火炖着,让味道进去~

  6. 烧开后娃娃菜撩出摆盘
    另起小锅倒入部分汤汁,生粉勾芡,淋到娃娃菜上
    done☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    寿喜娃娃菜的做法 步骤6

小贴士

娃娃菜和大白菜都可以,看个人喜欢


如果有寿喜烧专用的汁也可以,就是比较贵略浪费


酱油用生抽

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-09-13 17:51:56
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寿喜娃娃菜的答疑

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