鸡翅包饭

7.3 综合评分
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真的很好吃 这是我自己做用量

用料  

鸡全翅 11只
奥尔良烤翅粉 1包60克
料酒 1调羹
蜂蜜 少许(用于涂鸡翅)
木耳 4-7朵(切碎)
香菇 4-7个(切粒)
糯米 两碗
胡萝卜粒 半碗
蚝油,豉油 分别一调羹

鸡翅包饭的做法  


  1. 1.在鸡翅两根骨头的连接点中间剪一刀把筋剪断
    2.切开以后给鸡翅松松骨。首先握住一根骨头,然后来回转一下,这样做是为了让骨肉分离,方便一会往外拽,另一根骨头也要转几下。
    3.最后拉住骨头的一头,扭着劲往外拽,这样骨头很轻松的就取出来了。

    鸡翅包饭的做法 步骤1
  2. 腌鸡翅 我是用了一包新奥尔良腌制粉加了一杯半的矿水泉,(胶杯)调的料汁 把脱完骨的鸡翅放进容器里腌制 (最少2小时) 最好一个晚上更入味

    鸡翅包饭的做法 步骤2
  3. 把木耳碎、胡萝卜粒、香菇粒热锅炒一下,倒入煮熟的糯米翻炒,加入蚝油跟豉油,拌一下即可起锅

    鸡翅包饭的做法 步骤3
  4. 把弄好的馅料塞进鸡翅里面 就可以拿去烤啦
    烤箱预热200度5分钟 鸡翅放中层200度烤15分钟后拿出刷一层奥尔良酱汁 再刷一层蜂蜜继续烤15分钟(蜂蜜可以锁住水分)
    接下来就可以开吃啦

    鸡翅包饭的做法 步骤4
  5. 是不是美美哒

    鸡翅包饭的做法 步骤5
  6. 开吃啦

    鸡翅包饭的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-09-13 17:16:28
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