百香果棒棒软糖
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小胖龙滴娘亲
酸甜棒棒～宝宝喜欢
用料
百香果棒棒软糖的做法
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20克白糖和全部苹果胶混合拌匀
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果浆加热，40度左右加入第一部混合物，搅匀。
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继续加热，带锅内液体冒大泡，加入剩余白糖，搅匀
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小火加热，至107度关火。
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小盆注入温热水，将量杯坐入小盆温热。
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将液体倒入量杯，倒入模具，冷却1小时脱模。
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这个配方偏粘，脱模后，沾糖粉，就可以避免软糖粘粘
小贴士
1.苹果胶可根据自己需要增减，越多成品越Q。
2.白糖可根据个人喜好增减，因为做给宝宝吃，这个方子糖量偏少，吃起来偏酸。
3.使用有尖口的量杯，为了方便糖液入模具，尤其是小小一颗那种模具。
4.现在已经初秋，北方已经转凉，量杯应该先用小盆温一下，以免糖液直接凝聚在杯壁上。
5.模具不是必须的，也可以直接倒入玻璃饭盒之类，冷却后切小块，沾糖粉。
2.白糖可根据个人喜好增减，因为做给宝宝吃，这个方子糖量偏少，吃起来偏酸。
3.使用有尖口的量杯，为了方便糖液入模具，尤其是小小一颗那种模具。
4.现在已经初秋，北方已经转凉，量杯应该先用小盆温一下，以免糖液直接凝聚在杯壁上。
5.模具不是必须的，也可以直接倒入玻璃饭盒之类，冷却后切小块，沾糖粉。
