酒渍果粒蛋糕

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清冽酒香跟蛋糕更配哦!

用料  

葡萄干 25g
蔓越莓干 25g
朗姆酒 50g
黄油 80g
细砂糖 40g
鸡蛋 2个
低筋面粉 120g
蜜豆 20g

酒渍果粒蛋糕的做法  

  1. 葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒浸泡1小时备用。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油室温放软,加细砂糖打松发。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤2
  3. 一点点加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤3
  4. 面粉过筛加入,翻拌均匀。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤4
  5. 加泡好的果干和蜜豆,翻拌均匀。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤箱预热160°,分装入纸杯或模具。

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤6
  7. 入烤箱,20分钟。
    (我的烤箱温度偏高,基本来说170°25分钟左右。)

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤7
  8. 最后一步:吃吧!

    酒渍果粒蛋糕的做法 步骤8

小贴士

方子是文怡的,一般就是控制自己的烤箱性格,适度调整烘烤温度和时间就好了。
 

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该菜谱发布于 2015-09-12 22:50:09
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