蔓越莓白巧克力红茶麦芬

4 人做过这道菜
取自甜牙齿的公众号推送。没有听起来非常诗意的如意宝红茶,就用立顿代替啦~~当然大家可以尝试不同品种的红茶。推送里面给出的是葡萄干,擅自换成了蔓越莓。因为蔓越莓和白巧克力也对荧幕情侣嘛。
应该就这些了。感觉口感还是不错的!主要也低油,我喜欢~

用料  

低筋面粉 100g
茶包(我用了立顿) 2包
热水 90ml
泡打粉 1/2小勺
小苏打 1/4小勺
黄油(融化) 20g
鸡蛋(大号常温) 1个
白砂糖 45g
2g
蔓越莓干 50g
白巧克力豆 20g

蔓越莓白巧克力红茶麦芬的做法  

  1. 准备:
    黄油融化,鸡蛋回温,粉类过筛。
    红茶加入热水浸泡10分钟后,取出茶包,加入切碎的蔓越莓干,浸泡1个小时左右。

  2. 黄油中加入糖、盐,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅打均匀。

  3. 加入红茶和蔓越莓干,搅拌均匀。

  4. 加入过筛后的粉类和白巧克力豆,用刮刀搅拌至无干粉,切勿过度搅拌。

  5. 将面糊倒入纸杯中,大约8分满,放入预热至180℃的烤箱中,中下层烤25分钟左右,用牙签检测,无面粉带出即可。

  6. 将纸杯放在晾网上放凉。配合咖啡食用最佳。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

蔓越莓白巧克力红茶麦芬相关分类

该菜谱发布于 2015-09-12 22:12:24
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蔓越莓白巧克力红茶麦芬的答疑

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