香菇鱼肚炖盅

2 人做过这道菜
鲜,美,营养的汤水!

用料  

沙爆鱼肚
鸡胸肉
香菇、枸杞
料酒、姜片
葱段

香菇鱼肚炖盅的做法  

  1. 鱼肚和香菇洗净,泡水2个小时以上;

    香菇鱼肚炖盅的做法 步骤1
  2. 姜片、葱段加水,煮鱼肚和鸡肉3分钟去油;

    香菇鱼肚炖盅的做法 步骤2
  3. 鱼肚切小段,鸡肉切小块,与葱段、姜片、香菇、枸杞一起放入炖盅,加水、料酒、少量盐;

    香菇鱼肚炖盅的做法 步骤3
  4. 隔水蒸90分钟即可。

    香菇鱼肚炖盅的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-09-12 21:14:27
193 收藏


香菇鱼肚炖盅的答疑

  • _CCcco0  2018-01-05  
    0
    放进炖盅的时候要放水嘛?
    作者回复 2018-01-19  
    放的

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