Joanne小饭堂
海鲜炒饭
8.0
综合评分
109
人做过这道菜
周末早晨，用心炒个米饭，也是美好的。
用料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 虾仁 | 十多只 |
| 猪肉粒 | 少许 |
| 蟹柳 | 三个 |
| 洋葱粒 | 一点儿 |
| 青椒 | 一点儿 |
| 红椒 | 一点儿 |
| 鱿鱼干 | 一只 |
| 菠萝 | 一点 |
| 酱油 | 一勺 |
| 胡椒粉 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 植物油 | 一点 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 米饭 | 一碗 |
| 淀粉 | 一丁点 |
海鲜炒饭的做法
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鸡蛋加油和盐打散；蔬菜菠萝各来一点，切成丁分开盛放；鱿鱼切丝；蟹柳切块；虾仁加胡椒粉和盐腌制；猪肉切小丁放点酱油、淀粉和油腌制
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起锅，加植物油，炒鸡蛋，翻出；下虾仁，速炒，倒出；肉粒也翻炒下盛出
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把锅洗净后，加热，加植物油，放入鱿鱼干煸香，加洋葱，青椒，红椒翻炒，倒入米饭，翻炒开，加入鱼露和少许酱油，继续翻炒，再倒入蟹柳，翻炒一会儿后，加入刚刚炒到半熟的鸡蛋、虾仁和肉粒，最后倒入菠萝丁，出锅即可
小贴士
鱿鱼干，鱼露和酱油偏咸，无需加盐
过程图没拍，可参照步骤来做
过程图没拍，可参照步骤来做
