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E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』

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康熙熙。的厨房  康熙熙。

用料  

虾 啤酒
胡椒 盐
蒜 胡萝卜
大头菜 橄榄油
柠檬 鸡蛋
面粉 食醋

E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法  

  1. 厨房用纸将虾吸干水分，放入盐胡椒蒜末腌制。
    分离蛋黄跟蛋清，蛋清放进冰箱里。

    E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法 步骤1

  2. 蛋黄里放盐面粉搅拌，制作油炸外衣，和面加入啤酒。把柠檬皮擦碎放入。

    E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法 步骤2

  3. 大头菜胡萝卜切丝加入盐橄榄油食醋做成沙拉

    E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法 步骤3

  4. 冰箱取出蛋清并打发，倒扣掉不下来为准。跟油炸外衣翻拌均匀，别消泡。

    E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法 步骤4

  5. 给虾穿上油炸外衣，入锅炸。
    盘子中放入沙拉，把炸虾跟柠檬放在上面即可。

    E19米卡尔：啤酒虾『拜托了冰箱』的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-09-12 11:16:30
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