蒜蓉西兰花

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用料  

西兰花
菜花
蒜,蚝油,淀粉

蒜蓉西兰花的做法  

  1. 锅里加水加盐加油烧开

  2. 将西兰花,菜花入水焯,不能焯时间长,凭感觉掌握火候

  3. 炒锅加油蒜蓉爆香,加蚝油调匀,下西兰花和菜花翻炒,

  4. 调水淀粉勾芡,摆盘出锅,浇上锅里的芡汁,完成

小贴士

焯水的时候先下菜花,再下西兰花,摆盘的时候点缀点颜色会漂亮哈
 

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蒜蓉西兰花的答疑

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