备齐所有的料（黄小厨提醒：鱿鱼一定要洗净，把外面那层皮剥掉，吸盘这些都要弄干净！）
油热后倒入葱姜蒜以及辣椒爆香，然后将鱿鱼放入，炒十秒左右入料酒少许继续翻炒，炒至鱿鱼须都卷起来（说明快熟了）将雪菜和红椒丝放入一起爆炒，火不能小哦！入盐、味精、少许生抽（可提亮菜的色泽及增加香味哦！）最后加少许清水盖锅盖小火焖一小会儿就OK啦！好香呢～
上传你做的黄小厨雪菜鱿鱼
别忘记吃饭
