欣_记
自制无油豆沙
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人做过这道菜
第一次做豆沙，来一个健康无油版
用料
自制无油豆沙的做法
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提前把红豆浸泡一夜
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把浸泡了一夜的红豆放到电子炖盅里炖6-8小时，水加到齐平红豆就可以了
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把炖好的红豆倒进搅拌机打烂
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准备好煮豆沙的容器，把搅拌好的豆沙和红糖倒进去。（我用的是不粘锅）
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中小火加热，摩打手不停机械般搅拌，要注意手部做好保护，豆沙含水量较多的时候会像熔岩爆发似的，15分钟过去了，加油啊姐妹们
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煮到图中这种湿度就可以停火了，一共用了30分钟左右，停火后，余热会把豆沙的水份再收干一点
小贴士
1.我用的是片装红糖，可以用冰糖和白砂糖替代
2.市场上有两种红豆，一种个小一种个大，个人觉得个大的比较起砂
2.市场上有两种红豆，一种个小一种个大，个人觉得个大的比较起砂
