Koan杏子妈妈
蛤蜊芦笋意面
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做法非常简单的蛤蜊芦笋意面。
不加芦笋，或芦笋换成圆白菜等其他蔬菜也可。
大蒜黄油加上酱油有种独特的香味，一定要试试的美味一品～
不加芦笋，或芦笋换成圆白菜等其他蔬菜也可。
大蒜黄油加上酱油有种独特的香味，一定要试试的美味一品～
用料
蛤蜊芦笋意面的做法
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锅里放盐，下意面。水与盐的比例是1L水：15g盐。意面快出锅的前10秒，放入芦笋稍微过下水。
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锅烧热后倒入橄榄油和蒜末，小火炒香蒜末，注意不要烧焦。
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放入蛤蜊，倒入白葡萄酒，然后转中小火盖上盖子。
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蛤蜊开口后加入意面汤和黄油，放入煮好的意面拌拌加点酱油。若觉得干可加点煮意面的汤。
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盛入盘里撒上黑胡椒和芝士粉。
