烧肉炒黄瓜

Name: 烧肉炒黄瓜
Ingredients: 适量烧肉; 一条黄瓜; 两瓣蒜; 适量酱油

7.0 综合评分

12 人做过这道菜

萬華鏡の夢

用料

烧肉	适量
黄瓜	一条
蒜	两瓣
酱油	适量

烧肉炒黄瓜的做法

黄瓜洗净，切成滚刀块
蒜切粒，用油爆香。放黄瓜下锅，炒至稍微变色后盛起。
烧肉下锅，稍稍煎一下，把烧肉煎出油后，放入适量酱油。然后翻炒均匀。
黄瓜回锅，继续翻炒，让每块黄瓜都裹上酱油，就可以起锅了
配上小米粥，舒服！

小贴士

1.烧肉的量自己控制，这次我买了十块钱左右，够吃了；
2.不用加盐，烧肉本身已经有味道，加了酱油炒已经够咸的了；
3.除了炒黄瓜的时候放几滴油爆香蒜，全程都不要再放油，在煎烧肉的时候你会发现，这猪油哗哗地往外冒。

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该菜谱发布于 2015-09-11 18:32:42

309 收藏

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烧肉炒黄瓜的答疑

爱研究美食的男人_jcqm 2019-10-20
0 赞

烧肉本身有咸了，少量是为了炒出来颜色罢了吧！😄

作者回复 2020-02-15

是的
7150_80f6 2019-08-13
0 赞

适量酱油是多少😢

作者回复 2020-02-15

一小勺，能上色就行

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