萝卜烧牛腩

萝卜烧牛腩的答疑

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  可爱团子麻麻  2017-04-29  

  26 赞

  其实为什么要放糖
  作者回复 2017-05-02  

  炒糖色用的，可以让肉颜色看以来很美，还能提味
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  _vcta  2017-12-12  

  10 赞

  好吃
  作者回复 2017-12-16  

  谢谢喜欢
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  晨总_2ri1  2017-10-18  

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  要是还想放土豆，要什么时候放，煮多久
  作者回复 2017-10-29  

  起锅前10分钟放下去就好了
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  香萘尔  2019-03-02  

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  小火炖了一小时，牛腩也没烂。
  作者回复 2019-05-28  

  炒好后放水要热水，我平时砂锅煲一个小时都刚好
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  豪轩妈妈  2018-07-21  

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  牛腩需要先飞水么？
  作者回复 2018-08-01  

  我没有，也可以飞水的
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  巧如（金源玻璃）  2018-04-23  

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  如果用高压锅煤气炉的话煮多久好 做了几次 很好吃 有时候不够时间就想用高压锅煮
  作者回复 2018-05-03  

  20分钟差不多了，但要控制火候，开了可以把火调小点，我用电的高压锅选的牛肉20分钟刚好
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  常用的都被注册了  2018-09-22  

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  砂锅45分钟，牛腩能煮烂了吗？怕咬不动
  作者回复 2018-10-02  

  我每次煲都是差不多时间，刚刚好的
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  22moon  2017-11-03  

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  新手把握不好炒糖色可不可以煮的时候放糖呢？
  作者回复 2017-12-16  

  炒糖色只是上色和提味的，那就要多加点酱油了，糖可以到大火收汁的时候加
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  手机用户3034_08rn  2017-11-04  

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  萝卜起锅前10分钟放会不会不熟？
  作者回复 2017-12-16  

  会熟的，如果要软烂点可以提前点时间放的，这个看个人喜欢
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  江亦茗-2  2019-10-15  

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  炖10分钟？？