先把食材备好，洗干净。笋子削皮
将笋子切成丝，不要太细，火候掌握不好就不脆了。用盐水泡一下～
西红柿切丁，辣椒切丝，葱切碎，笋子叶嫩的我没有扔掉，味道也不差。
热锅热油，先下葱，出香味下笋丝和辣椒丝。
笋丝翻炒一下就放西红柿丁，待炒出汤汁，加入事先炒好的鸡蛋，即可出锅。
大功告成
上传你做的笋子炒鸡蛋
茹裹牁苡。
