改版素蚂蚁上树

用料  

红薯粉丝
豆瓣酱
干笋
生抽
一点点蒜末

改版素蚂蚁上树的做法  

  1. 干笋、粉丝先用水泡开,粉丝不用泡的太软,有一点点硬就行

  2. 在在锅里放适量的油,等油热了后就放蒜末进去爆香

  3. 小火炒香豆瓣酱,放入干笋稍微炒一下

  4. 加点水,让锅里有点汤汁时就放粉丝。重口味一点的,可以加点生抽

  5. 翻均匀,粉丝入味了就可以。

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