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辣拌豆芽

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豆豆张111的厨房  豆豆张111
过辣瘾了！调料汁可用作拌面哟！

用料  

黑豆芽（绿豆芽、黄豆芽） 400g（一盒）
蒜（捣泥） 5瓣
生抽 3勺
陈醋、糖、辣椒油、香油 各一勺
鸡粉 10g
花椒粉 5g
白胡椒粉 2g

辣拌豆芽的做法  

  1. 豆芽摘洗净，开水焯烫30秒！过冰水（或凉开水）、控水。

    辣拌豆芽的做法 步骤1

  2. （如图）调料入大碗里！一勺刚好15ml，最好用蒜泥。

    辣拌豆芽的做法 步骤2

  3. 充分拌匀！辣椒按喜好自调。

    辣拌豆芽的做法 步骤3

  4. 倒入豆芽拌匀、装盘！

    辣拌豆芽的做法 步骤4

  5. 偶然过过辣瘾！有小米辣放适量。

    辣拌豆芽的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-09-10 11:35:12
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