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生炒牛肉

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早范的厨房  早范
廉价饭店经典

用料  

牛里脊 8两
生粉 1小勺
芥菜咸菜 1碗
干辣椒 6个

生炒牛肉的做法  

  1. 牛肉放入生粉色拉油酱油搅拌均匀，放置半小时

    生炒牛肉的做法 步骤1

  2. 切碎干辣椒，同时热油锅，大火，待锅温度升到最高

    生炒牛肉的做法 步骤2

  3. 先在锅中倒入切碎的辣椒，炒几下，然后倒进咸菜，翻炒，待锅受热均匀，温度再次升高时倒入牛肉，快速翻炒。

  4. 在牛肉快全熟时加入酱油，糖，再次迅速翻炒，最后加入少许盐，起锅～登登登～生炒牛肉๑╹◡╹)ﾉ"诸暨市民的爱

    生炒牛肉的做法 步骤4

小贴士

1.咸菜和糖很登对哦，所以有咸菜的时候就要加点糖
2.因为牛肉加了生粉容易糊锅，所以要猛火快炒哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-09-09 22:49:08
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