健康少油零失败烤箱版薯条

6.8 综合评分
20 人做过这道菜
家里小孩特别爱吃薯条,又怕外面的太油,所以自己想着做一份健康的薯条,网上查找了一些食谱,最终选择了这个最简易版,没成想做出来的薯条外焦里嫩,还不错哟!

用料  

土豆 一个
橄榄油 适量
适量

健康少油零失败烤箱版薯条的做法  

  1. 土豆削皮切条,放水中浸泡,洗去表面的淀粉。

    健康少油零失败烤箱版薯条的做法 步骤1
  2. 锅内水烧开,放一小勺盐,倒入土豆条,煮两到三分钟,后出锅,沥干水分待用

    健康少油零失败烤箱版薯条的做法 步骤2
  3. 将放一勺盐和橄榄油至2中的土豆条,拌匀,盐的用量大概和平时炒等量的土豆的量差不多,可以根据自己的口味酌减,油尽量少放,多了就会导致烤出来的薯条外面不焦了噢。

  4. 烤盘铺锡纸并刷少许油,将拌匀的土豆条平铺至锡纸上,入烤箱,210度20分钟,各家烤箱会有不同,烤制后面需要自己拿捏,薯条边缘略有上色即可。

    健康少油零失败烤箱版薯条的做法 步骤4
  5. 摆盘开吃咯

    健康少油零失败烤箱版薯条的做法 步骤5

小贴士

没有橄榄油也可以用其它的油代替噢,最好选用味道不太大的油。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2015-09-09 17:41:22
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健康少油零失败烤箱版薯条的答疑

  • nnnnicole  2017-06-22  
    2
    忽然想做这个 可是没有锡纸 直接放烤盘可以吗?
    作者回复 2017-09-03  
    直接放会比较难搞卫生,也比较伤烤盘
  • 阿茹-2  2016-10-05  
    2
    请问你煮薯条时有没有盖锅盖呢? 我煮三分钟好像时间长了点,烤完后还是软的。吃起来粉粉的
    作者回复 2017-03-22  
    不用盖锅盖
  • 新厨子-我  2018-01-13  
    0
    为什么我的不够干,软榻榻,但外面又焦了。
    作者回复 2018-07-17  
    煮过了
  • 8010_hfei  2018-06-07  
    0
    你这个做出来脆不脆
    作者回复 2018-07-17  
    没有油炸的脆,口感还是过得去的
  • 不要怕长胖_5zwt  2017-07-29  
    0
    开热风循环么?
    作者回复 2017-09-03  
    我没开
  • 向日葵爱向日葵  2017-05-22  
    0
    请问用油纸可以吗?没有锡纸了
    作者回复 2017-05-29  
    这个我真没试过
  • 骊姝  2016-11-07  
    0
    烤箱需要预热吗
    作者回复 2017-03-22  
    需要预热哦

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