瀚瀚mamaa
芝心鸡肉丸
1
人做过这道菜
一口咬下去，外脆里嫩，芝心奶酪缓缓流出来～yummy yummy！
用料
芝心鸡肉丸的做法
-
将鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干表面水分，剁碎，加入生姜片、蚝油、酱油、料酒、盐、五香粉、玉米淀粉腌制一个小时
-
准备好鸡蛋液、面包糠，将马苏里拉奶酪捏成小球准备好
-
锅里放油，油热后关小火，腌制好的鸡胸肉又勺子挖出一部分，放手心铺平放入奶酪包起来，裹一遍蛋液裹一遍面包糠放入油锅炸
-
炸至金黄色捞出即可，蘸上少量蛋黄酱食用，味道是极好的！
小贴士
我是用平底锅炸的，油少少的也可以炸出好吃的丸子哦
