粒粒海鲜炒饭

Name: 粒粒海鲜炒饭
Ingredients: 一碗剩饭; 两颗鸡蛋; 一小把香葱; 半颗洋葱; 适量鱿鱼&虾仁（冰箱里有啥用啥）; 适量盐; 适量黑胡椒

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一直很喜欢这种颗粒分明的炒饭，就是传说中“饭要粒粒分开还要沾着蛋”嘛~ 但是以前做过的炒饭一直都有点黏糊糊的，看了中国版孤美那一集爸爸的炒饭之后才发现原来是下料的顺序有问题，调整之后每次都能炒出粒粒分开的饭了呢~
正好冰箱里还有一点鱿鱼和虾仁，还有昨天用剩的半颗洋葱，一起炒了吧~

用料

我用的冷冻虾仁和鱿鱼都是带点微咸的味道，在打蛋液的时候加盐可以让味道更均匀，炒饭时不用另外加

炒饭

随便看看

该菜谱发布于 2015-09-08 14:37:06

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