红烧牛腩

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用料  

牛腩200g
孜然
橄榄油
生抽
鸡精
打卤水

红烧牛腩的做法  

  1. 将牛腩切块放在橄榄油中快速炒一边,半熟

  2. 转汤锅/砂锅,放入油,牛腩,打卤水,水,酱油,鸡精,孜然一齐焖

  3. 汤汁烧到底后,再浇水,孜然和酱油和糖

  4. 烧制水干

小贴士

注意水和生抽的量,不用放盐,因为生抽比较咸。

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