【龙桥】高丽鲜人参炖鸡汤
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顺德龙桥私厨
高品质的韩国鲜人参， 药材鲜用，其功效远高于制作过人参。能大补元气、生津、滋阴、清肺、润燥、滋补肾虚头晕、治疗肝虚贫血、中气不足、脾胃虚弱、营养不良、腰背酸痛、慢性腹泻、神经官能症、月经不调等疾病，长期食用能起到补气壮阳、补气健脾、调节血液循环、增强智力、防衰老延年益寿的作用。
用料
【龙桥】高丽鲜人参炖鸡汤的做法
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小心清洗人参上的泥土
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生鸡开屁股
糯米浸泡两小时
红枣去核切厚片
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糯米红枣大葱放入鸡肚，缝好与人参放炖锅，大火烧开半小时，转小火炖2小时，临结束再大火逼出鸡肉味，倒入一小杯糯米酒，关火焖十分钟，让酒精味散退，汤清且入口回甜，饮用前开鸡肚，扒出糯米等散入汤内，人参的清香与吸味后的糯米是天仙绝配
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选优质彊枣
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无硫宁夏杞子
小贴士
保持小火，汤才会清，火侯控制精准，人参清香自然而然入口留甘，味道与功效同样赞
