先将吉利丁粉用冷水泡开,备用
然后煮开热水,再将西米去煮,煮到半透明,在锅里闷十分钟
牛奶加糖煮到融化,也可以用椰浆代替,把牛奶放凉,倒入模具里
西米熟了后,把西米洗干净,先用凉水洗两边,在用热水洗一次,再把西米倒进模具里,放在冰箱
然后倒入牛奶,也放进冰箱,最后将吉利丁倒进熟红豆里,再把它放进冰箱中,固定为止
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