阿芫
黑椒牛肉炒乌冬
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人做过这道菜
昨天去超市赶上牛肉打折，家里的乌冬面正好没着落，于是这道能量满满的快手早餐就诞生啦。黑胡椒和牛肉是绝配，洋葱、杏鲍菇打底鲜香美味，鲜美爽口的牛肉配上Q弹爽滑的炒乌冬，就让这一道黑椒牛肉炒乌冬唤醒沉睡的味蕾吧！
用料
黑椒牛肉炒乌冬的做法
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新鲜牛里脊切条，加黑胡椒、橄榄油和料酒拌匀腌制冷藏过夜
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蒜切厚片，胡萝卜、洋葱切丝，杏鲍菇手撕成丝备用
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煮乌冬：乌冬面下开水锅，两分钟后捞出过冰水备用。
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锅中倒多一点油，下蒜爆出蒜香后下牛里脊滑炒片刻，盛出备用。
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锅中倒油，洋葱丝煸炒片刻，微微变软后下杏鲍菇翻炒，加少许料酒和生抽，最后下胡萝卜丝略炒。
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牛肉、乌冬面下锅翻炒，适当加入生抽和老抽调味。
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装盘上桌，美好的一天又开始了呢
小贴士
牛肉最好切成大一点的条，吃起来鲜嫩弹牙，和乌冬面很搭哦
