包菜粉丝炒鹅蛋

Name: 包菜粉丝炒鹅蛋
Ingredients: 1颗鹅蛋; 半个包菜; 一小把粉丝; 生抽 蚝油; 葱花 姜末

8.4 综合评分

10 人做过这道菜

王小喵喵

简单快手好吃。

用料

鹅蛋	1颗
包菜	半个
粉丝	一小把
生抽蚝油
葱花姜末

包菜粉丝炒鹅蛋的做法

粉丝用沸水煮一分钟变白后立即放入冷水中（泡好的粉丝下锅前最好切两刀）。鹅蛋炒好盛出备用。包菜切丝洗净控水。
葱姜炝锅，加入包菜炒一分钟左右加入适量生抽。炒匀后加入粉丝、鸡蛋炒匀。加入蚝油鸡精。炒熟后尝尝味道不够咸加一点盐。

小贴士

打蛋时里面加一茶勺水，这样炒出来的蛋又松软又膨。

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该菜谱发布于 2015-09-05 14:17:12

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