日式土豆可乐饼
0
人做过这道菜
Darling喵喵要努力
爱吃土豆的最爱
用料
| 土豆 | |
| 冷冻蔬菜（豌豆 玉米 胡萝卜）火腿肠 | |
| 盐 黑胡椒 | |
| 鸡蛋 淀粉 面包糠 |
日式土豆可乐饼的做法
-
将土豆切成小块 放入蒸锅 大火蒸二十分钟左右
-
总蒸锅内的热水可以把冷冻蔬菜超熟 火腿肠切丁备好
-
将土豆趁热用铲子倒烂 捯成土豆泥
-
将超好的蔬菜火腿肠放入 加入黑胡椒 以及盐水调味 继续搅拌均匀
-
将土豆泥 捏成圆形或者心形
-
将鸡蛋打碎 把捏好的土豆泥 裹上鸡蛋 再裹上生粉 裹上面包糠
-
油温合适时放入土豆饼 炸至金黄色
小贴士
1 一定要用盐水 多次土豆泥的经验
2 油温很重要 这个需要自己把握
2 油温很重要 这个需要自己把握
